四川三河职业学院开展2020-2021学年第二学期餐饮从业人员食品安全培训会

2月25日，四川三河职业学院2020-2021学年第二学期餐饮从业人员培训会在学术报告厅举行，学校特邀合江县市场监督管理局餐饮股刘达权、李伟同志开展培训。学校副校长苏彬、后勤处副处长徐林、后勤处全体工作人员、食堂和超市负责人及150余名餐饮服务从业人员参加了培训，后勤处副处长王杰主持。

刘达权同志就“学校食堂食品安全形势与风险分析”、“餐饮服务食品安全操作规范”进行了解读和培训。他要求，各食堂负责人要认真学习《餐饮服务食品安全操作规范》，从人员管理、设施设备、卫生管理、制度建设、责任落实等方面不断规范食品操作行为，时刻绷紧食品卫生安全这根弦，真正把好食品卫生安全关，切实保障广大师生饮食健康安全。

培训结束，学校副校长苏彬作总结讲话。他强调学校的食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈；要求各食堂食品安全管理人员和从业人员始终将食品安全责任铭记在心，在严格遵守食品安全操作规范的同时，严把餐饮环节每个关口，全力为广大师生创造安全、健康的饮食环境。

撰稿人：刘宣梅